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    孕育新生的《潮》

    曾以天、地、人三部曲:《醮》、《花神祭》、《觀》,享譽國際的無垢舞蹈劇場,暌違八年推出新作《潮》,3月9日至12日於國家戲劇院演出。編舞家林麗珍選擇以潮水循環作為最新創作的主軸,期盼將這幾年沈澱的涓滴之流,匯聚成一首生命詩歌。

    林麗珍生長於基隆,有感於臺灣四面環海,潮水滋養了每一位臺灣島民。潮水的循環正如同生命的循環,是自然賦予人們的本性。《潮》的創作同時也蘊含回歸大地之母的思考。林麗珍請教研究漂流種子的植物學家,了解種子可以透過各種途徑在全世界遷徙,儘管漂流無盡,卻還是可以落地生根,發出新芽,甚至會跟著海潮回到原來離開的地方。八年前,白鳥與鷹族Samo在《觀》中別離,未完的故事一直懸宕在林麗珍的心中。今年《潮》讓白鳥像漂流的種子一般,漂浪回鄉,孕育新生,尋找那不曾改變的愛。

    Text|蔣佳穎

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    現代藝術新地標

    1935年開幕的舊金山現代藝術博物館,是美國西岸第一間藝術博物館。在耗時三年、花費超過三億美元後,2016年博物館重新開幕,比過去空間大了三倍,成為全美最大的現代藝術博物館之一。博物館純白外觀遠看有如白紙堆砌而成的長方形盒子,大小不一的窗戶,或寬或窄穿插於整座建物外觀,整棟建築物還有數個戶外陽台,建築師在設計時就將舊金山灣區的特性融入,希望成為一座能融入社區的藝術文化樞紐。博物館現有四大策展部門:建築與設計、媒體藝術、繪畫與雕塑以及攝影部門。擴建的原因除了舊有空間不敷使用外,另外就是要推廣攝影藝術,證明攝影與其他藝術形式同等重要。館中新規劃的普里茨克攝影中心,是全美設於美術館內面積最大的攝影展示空間。

    Text|蔣佳穎

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    一切都是雕塑

    美國華盛頓哥倫比亞特區的史密森尼美國藝術博物館,現正舉辦日籍美裔雕塑藝術家野口勇的展覽ISAMU NOGUCHI, ARCHAIC/MODERN,共展出他橫跨60年創作生涯中的74件作品,展期至3月19日。

    被譽為現代景觀雕塑大師的野口勇,以擅長利用抽象物體來表達永恆概念的創作聞名於世。其創作靈感大多來自古代藝術品和建築,例如埃及金字塔、佛教寺廟、美國印地安人墳墓或是具有禪風的花園等。知名創作包括耶路撒冷以色列博物館中的比利玫瑰雕塑花園、日本廣島和平公園的紀念碑和拱形橋樑等。除了雕塑,他也曾為著名編舞家瑪莎葛蘭姆設計過舞臺布景,兩人合作長達30年。另外,他也設計過受歡迎的日常用品「光之雕塑」系列紙燈,以日本和紙手工製作的球形、幾何形的紙燈罩,搭配纖細支架,以平實價格讓日常居家空間倏地增添了濃厚的藝術氛圍。

    Text|蔣佳穎

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    到北京嘗地中海美食

    北京瑜舍Sureño地中海餐廳,日前邀請Talib Hudda出任主廚。Hudda曾代表加拿大參加Bocuse d’Or世界烹飪大賽,並在大不列顛哥倫比亞廚師協會的烹飪比賽中,榮獲兩個團隊獎項。擁有深厚資歷和多元國際視野的Hudda,曾在紐約著名的Café Boulud和Eleven Madison Park任職,更為哥本哈根Marchal餐廳贏得了第一顆米其林星。Hudda一上任就替Sureño打造全新冬季菜單,他從來不懼挑戰,更喜愛創新,在新菜單上保留了經典菜餚特色,並巧妙搭配不同食材,像是招牌主餐之一的烤羊腿,除了用慢火烤之外,也使用源自北非的harissa辣椒醬去腥,還加入中東地區的特色沙拉tabbouleh和綜合穀類提味,打造出了一道道地中海美饌,也為Sureño開展了美食新篇章。

    Text|蔣佳穎

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    兵馬俑交響樂

    紐約大都會藝術博物館將於4月3日到7月16日舉辦特展Age of Empires: Chinese Art of the Qin and Han Dynasties ( 221 B.C.–A.D. 220 ),著名的秦俑也在展出之列。由於館方極重視此展,開展前特別邀請作曲家譚盾,根據其在歌劇《秦始皇》的音樂,重新創作了全新的兵馬俑交響樂。此次譚盾將率領茱莉亞交響樂團在3月31日和4月1日兩天,在博物館的格雷斯雷內羅傑斯禮堂,帶來這場兵馬俑交響樂的全球首演,更搭配由小提琴主奏的《英雄》電影原創音樂演奏,給予聽眾雙重享受。擅於結合東西方樂器、融合古典和現代音樂的譚盾,以電影《臥虎藏龍》原創音樂奪下多項獎項,並在2006年與導演張藝謀合作推出《秦始皇》歌劇,於紐約大都會歌劇院演出。

    Text|蔣佳穎

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    神奇的濾水書

    根據世界衛生組織統計,全球有超過六億人口沒有乾淨的飲用水,導致每年約有350萬到400萬人因而死亡。美國科學家丹科維奇博士花了八年,發明了濾水書The Drinkable Book,用簡便的方式教導人們珍惜水資源,更能直接用此書來淨化水源。

    濾水書的外觀簡潔,頁面則較普通書籍厚實許多。利用奈米銀能有效殺死99%細菌的特性,包覆奈米銀的書籍內頁紙張就能直接當作濾紙使用,讓更多人有乾淨的飲用水可喝。而且此書還有教育功能,以20%大豆油成分的油墨來印製衛生保健基本常識,如「吃飯前請洗手」、「將垃圾遠離水源」等警語。這本濾水書共有20頁,每頁有兩張4.5平方英吋的小卡,每張小卡可使用30天,約可過濾100公升的水。平均每本書能供給一個人約四年的飲用水量,且濾水品質幾乎達到北美衛生標準,即便有微量的銀或銅殘留於水中,數值是遠低於安全標準,對人體健康無虞。

    Text|蔣佳穎

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    最會拍照的郵差

    你注意過把信投進家裡信箱的那位郵差嗎?臺南的一位郵務士李翔,不但認真工作,更在日常投遞信件、包裹的路途中,以一張張記錄土地氣味和溫暖動人影像的攝影作品,交出了這本樸實深情的《差差工作日誌》。

    《差差工作日誌》記錄了臺南最美的平凡。李翔負責投遞郵件的路線,是臺南的善化、大內和安定,當地目前都還保留著臺灣農業時代的氣息。三年前,李翔開始為工作留下紀錄,除了拍攝土地四季顏色的變化、光線色溫的反差與對比、農作物與辛勤的農民之外,更捕捉了許多街坊鄰居的樣貌,這些照片陸續發表在Instagram上,獲得廣大迴響而集結成此書。透過他的鏡頭,看到了100張動人的攝影作品,彷彿跟著郵車遊歷了原味臺南的靈魂和樣貌。從平凡照片流露出的生活感與人情味,讓我們發現臺灣還有太多美好的角落,值得去探索與品味。

    Text|蔣佳穎

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    越南奢華新體驗

    優質沙灘加上豐富海鮮,使得越南的富國島近幾年漸漸受到觀光客青睞。座落於島上翡翠灣、1月開幕的JW萬豪度假酒店,也是這個島上第一間五星級酒店。酒店由設計大師Bill Bensley操刀,將酒店規劃成一座虛構的拉馬克大學,每棟建築都代表不同的科系,動物系的客房陳列了動物主題的藝術品和雕塑;主餐廳Tempus Fugit是建築系,室內設計和藝術品均聚焦於建築主題。Tempus Fugit餐廳提供包括道地越南菜式、創新日式料理、經典法式美食等三種菜式。而位於海畔的Red Rum海鮮餐廳,則以本地新鮮食材烹調出燒烤美食。焦點餐廳Pink Pearl則位處一座奢華的海濱大宅內,供應精緻的粵菜佳餚。讓來自世界各地的旅客,不僅住得舒適,也吃得開心。

    Text|蔣佳穎

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